собиралась написать про лытдыбр

[maryxmas]

так вот пишу :)
сегодня мы ходили в гости к Ребекке и Карлу. наши походы к ним становятся еженедельными. в этот раз мы им принесли три двд-диска, с украинской фольк музыкой, с украинской рок музыкой и с советскими мультфильмами.
по ходу выяснилось, что у меня почему-то нет ни одной серии "Ну, погоди".
посмотрели почти все старые серии про казаков.
а вчера ходили на почту -- отправлять подарки к новому году.
завтра иду в кино смотреть "Кошмар перед Рождеством" в 3Д кинотеатр.
а на той неделе у нас клуб интернациональных студентов (с) проводит мероприятие -- "глобальная деревня". народ будет представлять свои страны и угощать национальной едой.
а у меня ни еды, ни флага...
только открытки. и ноут. на ноуте можно пустить украинские клипы и мультики.
осталось выяснить, есть ли у меня хотя бы что-то с видами и географией.
клипов Русланы и Сердючки у меня вообще ни одного нет. аж странно.

зы.
помнится, пару лет назад пробегала по жж ссылка на красивый музыкальный фильм "Мы" (кажется). там на фоне украинских пейзажей и городов показаны люди разных профессий и возрастов. в сопровождении красивой музыки.
красивый такой фильм. ни у кого не завалялось, чтоб скачать? или ссылочки?
или ссылочки на что-то похожее?

ззы.
впрочем, у меня есть Димсаныч с вышиванкой. и кушаком.
а остальные там будут в красивых национальных костюмах. а я без.

Comments

[map-ka.livejournal.com]

Kstaaati, "Nightmare before Christmas" - ves'ma i ves'ma. Sama nedelju nazad smotrela, prochuvstvovalas' :-)

[maryxmas.livejournal.com]

ха! это мой любимый мульт! я обожаю просто!

[0lenka.livejournal.com]

А что, вареников налепить не проблема же? продукты повсеместно доступные, вот разве что сметана... и то где-нибудь можно поискать. Или могу дать офигительный рецепт маківника из книжки Даріі Цвек - у меня никогда не получался, но этот - получился с первого раза. Или еще чего сейчас придумаем :) ты, главное, скажи, какие продукты там купить можно :) ты че! национальная кухня - это же самый бренд!

[maryxmas.livejournal.com]

рецепты, конечно, кидай. особенно маковник. Дмитрийсаныч рвётся попробовать приготовить вареники...
нельзя на такие мероприятия что-то, приготовленное самими студентами. запрещено.
видимо, из соображений здоровья и страховок.

[0lenka.livejournal.com]

А-а. Блин.
Маківник з запареного тіста.
Тісто: 1 кг борошна, 2 склянки молока, 4 жовтки, 100 г цукру, 100 г вершкового масла, 50 г дріжджів, 1,2 ч. ложки солі, ванілін. (ко всему я добавляла цедру 1 лимона).
Начинка: 1 кг мау, 400 г цукру, 1 склянка води (я брала молоко), 100 г ізюму (я его вымачивала с ромом на ночь) 100 г посічених горіхів, ванілін, склінка варення з вишен без сиропу (у меня его, конечно, не было, но я процедила магазинный вишневый компот, со вздохом вспоминая о деланой летом пьяной вишне, оставшейся от ликера - уж она-то была бы в самый раз).
все ингрилдиенты я уменьшала в 4 раза, но все равно вышло 2 рулета вместо одного
Запарити гарячим молоком 300 г борошна і розтерти, щоб не було грудочок. Як охолоне, додати розведені в теплому молоці дріжджі, вимішати і поставити в тепле пісце, щоб розчина підійшла. Подім додати збиті на парі жовтки з цукром, ванілін і посолити. Всипати решту борошна і замісити тісто. Під кінець вимішування додати розтоплений жир і місити, поки тісто вбере його. Накрити і поставити, щоб підійшло.(это тесто замесить так, чтобы не было комочков - дело кропотливое и нелегкое, зато тесто действительно практически не черствеет. Оставляла подходить стандартно для дрожжевого теста: на 30 градусах (режим термостата в духовке) полтора часа, обмять, еще час - и после приблизительно полчаса на расстойку готовых рулетов перед выпечкой)
Начинку приготувати так: промити мак у кількох водах, запарити, відцідити крізь сито, розтерти у макитрі або змолоти тричі на м'ясорубці. З цукрц і склянки води зварити густий сироп, всипати мак і відразу зняти з плити. Додати вершкове масло, ізюм, посічені горіхи, ванілін і вимішати. Як маса остигне, додати білок і все добре вимішати з варенням.
Тісто і мак поділити на чотири частини. Тонко розкачане тісто змастити білком, накласти рівним шаром мак, міцно скрутити в рулет. рулет завинути в змащений жиром папір так, щоб папір виступав з обох кінців поза тісто на 10 см. Пекти в гарячий духовці (210-220) протягом 30 хв. Спечені в такий спосіб рулети не черствіють. Розкривати їх перез нарізанням і посипати цукровою пудрою з ваніліном.

[maryxmas.livejournal.com]

пасиба. переслала.

[dymmar.livejournal.com]

а рецепт вареників можна?

[0lenka.livejournal.com]

Да какой же рецепт на вареники, вареники - это вдохновение :)))
Приду домой - наваяю ^)))

может, что-то из этого подойдёт

[xenia-mesot.livejournal.com]

вот тут Сердючка с "Гоп, гоп!"

http://www.youtube.com/watch?v=lpJ44NV6m-E

а здесь гимн Украины с фотками:

http://www.youtube.com/watch?v=dJeLiPnz6E8

желаю удачного проведения вечера! :)

Re: может, что-то из этого подойдёт

[maryxmas.livejournal.com]

ага, пасибо :)

Ребекке

[calizen.livejournal.com]

I wondered what my name was in Russian.

Re: Ребекке

[maryxmas.livejournal.com]

:)
so now you know, that will be the same as in English.

ps.
I forgot to ask you yesterday about the postcards with Ukraine -- I left them in your house for some day contintuing to show them to you, and I wanted to take them with me for this Global village event, because I don't have anything to decorate the table with. could you bring them with you when we go to the hairdresser?